JOYEUX NOËL

On célèbre Noël de beaucoup de  manières selon le pays. Regardons la vidéo suivante pour nous faire une idée. 

Voici un quiz pour tester vos connaissances. 

Le dessert typique en France est la bûche. En voici la recette 

Voici en images comment élaborer une bûche de Noël:

Connaître la France

Pour nous distraire un peu et en même temps connaître mieux la France, je vous propose de faire les jeux du site suivant:   Cavilam  Alliance Française.
Vous pourrez tester vos connaissances sur l'histoire, la géographie, la gastronomie, la culture, la flore, les sports, etc.
N' oubliez pas de noter votre score...... on verra qui aura gagné après.
Bon courage!

Le Carnaval

1- Les origines du Carnaval 
Le carnaval est une tradition connue et célébrée dans de nombreux pays même si les dates de célébration et la façon de le fêter varient d’un endroit à l’autre.

Pour mieux comprendre, regardons cette vidéo proposée par 1jour1question. 

 Maintenant nous pouvons répondre à ce quiz  du site www.flevidéo.com

2- Carnavals les plus connus en France.

Nice :
Le plus connu des carnavals français est celui de Nice, avec sa célèbre bataille de fleurs. Créé en 1830, il a lieu sur la promenade des Anglais depuis 1876. On peut y voir des oeillets, des roses, des glaïeuls, des gerberas, des mimosas, des dalhias, des liliums... 

Cette année, il aura lieu entre le 16 février et le 2 Mars. Vous trouverez ici tous les renseignements sur cette festivité.

Voici en images le carnaval de Nice de 2018 

Dunkerque 

Le carnaval de Dunkerque est un ensemble de festivités qui commence en Janvier pour se terminer au mois de Mars. Le carnaval comprend des bals mais surtout des bandes de carnavaleux qui défilent dans les rues en musique sous la conduite d'un Tambour Major. Un autre grand moment du carnaval "le lancer de harengs" depuis le balcon de l'Hôtel de Ville. Moment de convivialité avec les "Chapelles" où les habitants ouvrent leurs portes pour inviter les carnavaleux qu'ils connaissent

La ville de Dunkerque est chargée d'histoires liées à la mer. Son carnaval a un lien avec les jours gras d'avant Carême et aussi avec les fêtes que faisaient les marins, avant de partir des mois en Islande, pêcher la morue.

On se déguise, on chante, on chante,....on s'amuse

Voici un reportage sur ce carnaval.(source lemonde)

3- Carnaval au Québec
Le Carnaval de Québec est un des carnavals les plus connus au monde et se situe au troisième rang quant à la participation populaire parmi les grands carnavals du monde, derrière ceux de Rio de Janeiro et de La Nouvelle-Orléans. On peut trouver plus d'informations sur ses origines ici. C'est aussi une grande fête axée sur la célébration de l’hiver qui se déroule la dernière semaine de janvier et la première de février. Cette année, il aura lieu du 8 au 17 février. Plusieurs activités sont organisées pour tous les âges et tous les goûts. Vous pouvez consulter le progamme ici

Voici un exemple de programme où nous pouvons découvrir des activités très variées et surprenantes.

Activités sur cette vidéo voir le site suivant . Activité 1, activité 2 

La Chandeleur

Chaque année, le 2 février, on célèbre la Chandeleur. Mais savez-vous d'où vient cette fête et pourquoi nous dégustons des crêpes lors de cette journée ?

Savez-vous par exemple que cette fête chrétienne est à l'origine païenne et qu'elle remonte ainsi à plus de deux millénaires? que ces créateurs, les Celtes, célébraient alors les Lupercales? ou encore qu'il était question de célébration en faveur de la fertilité?

Pour connaître l’origine de cette tradition, nous pouvons voir cette vidéo proposée par “1jour1question”

Mais pourquoi fête-t-on la Chandeleur? (source: lefigaro.fr)

Nous sommes à l'époque romaine, quelques siècles avant la naissance de Jésus-Christ. La Rome antique est principalement composée de champs et bétails entretenus par des paysans et son économie est intimement liée aux caprices du ciel, à savoir: les dieux et la météorologie.

Afin d'obtenir l'aide de ces premiers sur cette dernière, il était de coutume chez les Romains de célébrer vers le 15 février un certain Lupercus, dieu de la fécondité et protecteur des troupeaux. Pour ce faire, les habitants se réunissaient dans les champs en arborant des flambeaux, porteurs d'espoir et symbole de nouveau souffle vital. Les Lupercales étaient ainsi nées!

Outre ce culte qui demeure encore contradictoire à l'heure actuelle, l'histoire raconte que la chandeleur serait dérivée de petites crêpes, symboles de l'astre solaire, offertes par les Celtes en l'honneur de leurs divinités.

Quoi qu'il en soit, la Chandeleur ne gardera de tous ces cultes païens, à sa création, que le symbole de purification. Au Ve siècle, vraisemblablement en 472, la cérémonie christianisée donnera ainsi lieu à de nouvelles représentations: elle sera la fête de Jésus au Temple et celle de la purification de la Vierge.

Pour l'anecdote: À la fin du cérémonial, les croyants devaient être capables de rapporter leur cierge allumé chez eux. Si la mèche s'éteignait, ces derniers risquaient alors de s'attirer le mauvais œil. Comme disait le dicton: «Celui qui la rapporte chez lui allumée, Pour sûr ne mourra pas dans l'année.»

Au lendemain de ce changement de coutume, la procession prit le nom latin de festa candelarum, «fête des chandelles», et progressivement celui qu'on lui connaît aujourd'hui, à savoir: Chandeleur.

 Pourquoi des crêpes?

À la fois symboles du disque solaire et de l'arrivée du printemps, les crêpes (de l'ancien français crespe «frisé») étaient originellement la métaphore et la promesse de la prospérité. Parce qu'elles ne pouvaient être confectionnées qu'à partir de farine excédentaire, les crêpes étaient le gage de futurs mois opulents.

Selon d'autres sources, c'est le pape Gélase Ier qui serait à l'origine des crêpes à la Chandeleur. Le pontife aurait offert des galettes dorées aux pèlerins qui se rendaient à Rome.

Proches par leur forme et leur couleur or, de la représentation du soleil, celles-ci seraient restées dans la mémoire collective comme la parfaite représentation de la fête en l'honneur du Christ, jusqu'à prendre de nos jours le sens de récréation et moment gourmand en famille ou entre amis.

Symbole de bonne finance pour certains: «Qui mange des crêpes quand la Chandeleur est arrivée, est sûr d'avoir argent pendant l'année», de vœux de bonheur pour d'autres: «Chandelouse! Chandeleur, Bonjour! Bonne œuvre!», la Chandeleur était aussi un bulletin météorologique pour les habitants d'alors.

On retrouve ainsi la Chandeleur comme la représentation du retour des beaux jours «Chandeleur à ta porte, c'est la fin des feuilles mortes», comme celle de la métaphore de l'hiver glacial: «À la Chandeleur, grande neige et froideur.»

Vous avez tout compris? Alors vous pouvez faire ce quiz du journal lefigaro

Regardez cette vidéo pour savoir comment on célèbre la chandeleur dans une famille française.

Cette infographie préparée par Bonne Maman, nous révèle les habitudes des Français.

 Maintenant voici quelques recettes:

Tout d’abord quels sont les ingrédients ? 

Suivons la recette des crêpes selon le site 750g

Voici également la recette des galettes au sarrasin.

Les sports

Souviens-toi:  

Emploi des verbes jouer et faire avec les sports: 

il fait de la boxe [ce n'est pas un jeu]	il fait de l'escrime [ce n'est pas un jeu]	elle fait de lagymnastique [ce n'est pas un jeu]	elle fait de ladanse [ce n'est pas un jeu]
il joue au football	il joue au baseball	il joue au hockey	il joue à lapelote basque

- Les jeux olympiques:

 

On peut également consulter cette infographie pour mieux comprendre: 

On trouvera ici, les différentes disciplines olympiques.

Testez vos connaissances sur les jeux olympiques :Test1, test2, test3, test4.

Les jeux olympiques d'hiver.

Le ski

Durant des siècles, les peuples du nord de l'Europe ont utilisé des planches en bois pour se déplacer dans la neige : les fameux skis ! Les plus vieux skis retrouvés sont... préhistoriques : ils sont vieux de 6 000 ans ! Bien plus tard, à la fin du 19e siècle, les militaires postés dans les Alpes, sont les premiers en France à utiliser des skis ramenés de Norvège. Mais à quel moment le ski est-il réellement devenu un sport ?

Lire le texte suivant et répondre aux questions. 

Découvrons d'autres sports: 
-  Le football. Activité1- Activité 2
-  Le tennis. Activités
-  Les échecs . Activités.

Voici un jeu pour tester vos connaissances sur le sport en France: jouez ici

A partir de cette infographie découvrons les bienfaits du sport.

Activité de Compréhension Orale:  
Regarde cette vidéo  de TV5.org et réponds aux questions.

Le gaspillage alimentaire

  

On peut également voir cette vidéo de "1jour1actu" qui nous explique très bien en quoi consiste le gaspillage alimentaire,

Le 11 février 2016 une loi a été votée pour contrôler le gaspillage alimentaire.  En voici un article:

" La lutte contre le gaspillage alimentaire implique de responsabiliser et de mobiliser les producteurs, les transformateurs et les distributeurs de denrées alimentaires, les consommateurs et les associations. 
Les actions de lutte contre le gaspillage alimentaire sont mises en œuvre dans l'ordre de priorité suivant : 
« 1° La prévention du gaspillage alimentaire ; 
« 2° L'utilisation des invendus propres à la consommation humaine, par le don ou la transformation ; 
« 3° La valorisation destinée à l'alimentation animale ; 
« 4° L'utilisation à des fins de compost pour l'agriculture ou la valorisation énergétique, notamment par méthanisation. 
« La lutte contre le gaspillage alimentaire comprend la sensibilisation et la formation de tous les acteurs, la mobilisation des acteurs au niveau local et une communication régulière auprès des consommateurs, en particulier dans le cadre des programmes locaux de prévention des déchets."


     Au sujet de cette loi, nous pouvons  écouter l'émission de France Inter.

Transcription de l'émission:

 Le 11 février 2016 était promulguée la loi relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire, un texte adopté à l'unanimité pour une cause d'intérêt général.

On gaspille aujourd'hui deux fois plus qu'il y a 30 ans ! Pour une famille de quatre personnes, cela équivaut à 400 euros par an jetés à la poubelle…

On gaspille chaque année 10 millions de tonnes de nourriture, cela représente 20 milliards de repas c’est à dire plus qu’il n’en faudrait pour mettre un terme à l’insécurité alimentaire qui concerne un Français sur 10.

Au quotidien, cela représente 34 grammes par repas, c’est deux fois plus qu’il y a 30 ans. Et si on le rapporte au budget d’une famille de 4 personnes cela équivaut à 400 euros par an jetés à la poubelle ! Imaginez à l’échelle mondiale un tiers de la nourriture produite ne serait pas consommée.

Un gaspillage tout au long de la chaîne

Toutes les étapes de la production alimentaire sont à l’origine de ce gaspillage à grande échelle : la production (avec notamment les fruits et légumes moches), la transformation, la consommation et la distribution qui, contrairement aux idées reçues, est la plus petite part (14%). Et les conséquences de ce grand gâchis sont diverses : sociales, environnementales..

Antoine Vernier " En France, une personne sur dix est en situation d' insécurité alimentaire,c'est-à-dire qui ne mange pas à sa faim, en quantité ou en qualité... "

Une loi adoptée à l'unanimité

Un texte promulgué le 11 février 2016 avec des objectifs ambitieux :

·                                 -   interdiction pour les distributeurs d’empêcher le glanage (pratique qui vise à rendre impropres à la consommation les invendus)

·                                 -   favoriser le don des invendus aux banques alimentaires

·                                 -   prévenir le gaspillage des particuliers et professionnels

Les professionnels très concernés

On gaspille quasiment quatre fois plus au restaurant qu’à la maison et c’est toute la chaîne qui a sa responsabilité : du restaurateur au consommateur.

D’ailleurs les professionnels sont de plus en plus sensibles à ces questions; restaurateurs engagés avec l’association "Bon pour le climat" , ou encore des doggy-bags qui pourraient passer pour une bonne alternative au gaspillage. Mais ce n’est pas vraiment l’avis de certains spécialistes qui s'interrogent sur leur efficacité.

Un petit conseil de bon sens, il ne faut pas hésiter à demander ou préciser à la commande : quantité, composition des plats ou encore éviter d’avoir les yeux plus gros que le ventre avec le dessert commandé trop tôt par exemple.

Autre recommandation pour la maison : redonner sa place à la nourriture, plus on cuisine et on prépare soi-même de bons petits plats, moins on gaspille et contrairement aux idées reçues ce n’est pas forcément long et fastidieux de cuisiner !

ON RÉAGIT!

- Voici quelques idées pour passer à l'action.

- 6 gestes pour éviter le gaspillage: 

- "Zéro gâchis" voici la démarche d'un supermarché. 

-  Campagne pour acheter les fruits et légumes moches. 

-  Campagne "ça suffit le gâchis!" C'est une campagne pour éviter le gaspillage: 

  en choisissant les quantités correctes.  

 en faisant une liste avant de faire les courses. 

-  Le "doggy bag " une bonne solution : 

Voici une autre vidéo sur ce même sujet." Gourmet bag" avec une fiche de compréhension proposée par Ifmadrid. 
Maintenant essayez de comprendre cette infographie:

Pour terminer ce dossier, ce poster résume parfaitement la situation (source 1jour1actu): 

Bilal Hassani

Biographie : 

Bilal Hassani, né le 9 septembre 1999 à Paris, est un chanteur, auteur-compositeur.

Il s'est fait connaître par ses vidéos et ses musiques sur sa chaîne YouTube, avant de représenter la France au Concours Eurovision de la chanson 2019 avec sa chanson Roi. Il sort la même année son premier album, Kingdom.

Enfance

Bilal Hassani naît à Paris, dans une famille marocaine originaire de Casablanca. Sa mère est naturalisée française et vit en France, tandis que son père vit à Singapour Il a un frère aîné, Taha, né en 1995.

Il obtient son baccalauréat littéraire en 2017

Débuts dans le chant

Il débute le chant à l'âge de 5 ans devant sa famille, puis débute ensuite des cours de chant. En 2015, poussé par son ami Nemo Schiffman, finaliste de la première saison, Bilal Hassani participe à la deuxième saison de The Voice Kids et se présente aux auditions à l'aveugle en interprétant Rise Like a Phoenix de Conchita Wurs, une chanteuse qu'il admire⁹. Il rejoint l'équipe de Patrick Fiori Il est éliminé lors de l'épreuve des battles, notamment face à Lenni-Kim¹⁰.

Le magazine Têtu désigne Hassani en 2018 comme faisant partie des « 30 LGBT+ qui bougent la France »¹¹. Le magazine le décrit comme « une icône pour la jeunesse LGBT+ française »¹¹. En février 2019, le chanteur fait le couverture du magazine Technikart, qui le qualifie « d'égérie LGBT des millennials ».

Destination Eurovision

Le 6 décembre 2018, le chanteur est annoncé parmi les 18 candidats participant à Destination Eurovision, un concours de chant, diffusé sur France 2, permettant de choisir le représentant de la France au Concours Eurovision de la chanson 2019, qui se déroule à Tel-Aviv en Israël du 14 au 18 mai 2019.

Le 20 décembre 2018, un extrait de sa chanson pour la compétition est dévoilé : le morceau s'intitule Roi et a été écrit avec le duo Madame Monsieur dans lequel il est question de l'acceptation de soi. Le 4 janvier 2019, Roi est disponible sur toutes les plateformes d'écoute, la lyrics vidéo atteint 1,3 millions de vues en quatre jours. Le 14 janvier, elle a dépassé les 3 millions de vues. Le journal Le Monde écrit pour l'occasion que Bilal Hassani « ne laisse personne indifférent ».

Grand favori pour représenter la France à l'Eurovision le 18 mai à Tel Aviv, Bilal Hassani débute une tournée médiatique à l'approche de Destination Eurovision, sur NRJ, Quotidien ou France Inter. Le 12 janvier 2019, il remporte très largement sa demi-finale en récoltant 58 points sur 60 attribués par le jury international, et en remportant 57 points (meilleur score) du public français. Il totalise donc 115 points et se qualifie pour la finale le 26 janvier, aux côtés de Chimène Badi (66 points), Silvàn Areg (59 points) et Aysat (40 points). Il remporte la finale le 26 janvier 2019, avec un total de 200 points dont 150 du public français, alors qu'il n'est classé que cinquième du vote du jury international avec 50 points^,Bilal Hassani sort son premier album, Kingdom, le 26 avril 2019.

Polémique sur les anciens tweets et une vidéo

Le 1^er février 2019, i24news dévoile d'anciens tweets publiés sur le compte du chanteur en 2014, accusant Israël de crimes contre l'humanité et prenant la défense de Dieudonné. Quelques heures plus tard, le chanteur affirme sur une vidéo ne pas être l'auteur de ces tweets, qui auraient été rédigés par un proche ayant accès à son compte, ajoutant qu'il avait à l'époque 14 ans.

Dans la foulée, une vidéo humoristique (parodie d'une autre vidéo) de 2018 est exhumée, au sujet des derniers attentats commis en France, ce qui suscite une nouvelle polémique. Le sénateur des Alpes Maritimes Henri Leroy demande que Bilal soit « écarté d'urgence du concours ».

Vie privée

Le 23 juin 2017, Bilal Hassani annonce publiquement son homosexualité sur les réseaux sociaux, la veille de la marche des fiertés de Paris, à laquelle il se rend. Il est aussi décrit comme queer. En décembre 2018, il est victime de cyberharcèlement et reçoit des menaces de mort. Il est l'objet d'attaques racistes, homophobes et de menaces de mort quotidiennes. Suite à la vague de haine qu’il rencontre, les associations Urgence Homophobie et Stop Homophobie s'associent pour attaquer en justice chaque personne qui l’a insulté ou menacé sur les réseaux sociaux, et notamment sur Twitter. Le 27 janvier 2019, les deux associations recensent déjà 1 500 tweets insultants ou haineux en raison de son orientation sexuelle et/ou de son apparence physique.

Le 29 janvier 2019, Bilal Hassani porte plainte contre X pour « injures, provocation à la haine et à la violence et menaces homophobes »

 2019 Eurovision "Roi" :Ecouter la chanson et compléter les vides sur votre cahier.

On peut trouver les paroles ici. Voici une version avec les paroles.

Et puis, Bilal explique sa chanson,

Et on peut aussi écouter d'autres chansons du Festival Eurovision. 

2018  Madame et Monsieur chantent  "Mercy"

2017 Alma "Requiem"

2016 Amir "J'ai cherché"